Gastronomie

Gourmands de pâtisserie: Qui sera le meilleur pâtissier du Maroc ?

Gourmands de pâtisserie: Qui sera le meilleur pâtissier du Maroc ? 1

Les Rendez Vous Gourmands de pâtisserie fête son 5ème anniversaire. Depuis 4 ans, les Rendez Vous Gourmands de pâtisserie encourage et dévoile les talents de la pâtisserie internationale dans la créativité. Cet unique concours national 100% marocain s’adresse à trois catégories de participants : Les élèves des écoles hôtelières (en cours d’études), les amateurs de …

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Casablanca accueille son 1er Festival International de la Gastronomie

Casablanca accueille son 1er Festival International de la Gastronomie 2

Casablanca accueille le tout nouveau Festival International de la Gastronomie, qui aura lieu du 6 au 8 mars, pour ravir le palais des Casablancais. C’est une première dans la ville métropole. Les mots d’ordre pour cette édition inaugurale qui tend à mettre à l’honneur l’Afrique et sa cuisine, est « La gastronomie, levier de développement …

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«BAB-BÛCHE»: LA VERSION MAROCAINE DE LA BÛCHE DE NOËL

«BAB-BÛCHE»: LA VERSION MAROCAINE DE LA BÛCHE DE NOËL 5

La “Bab-bûche”, c’est la nouvelle création pâtissière du Four Seasons Morocco Collection. Un dessert gourmand et surprenant décliné en deux parfums différents. En effet, À Marrakech, est proposé une porte en chocolat dissimulant un suprême chocolat au lait et orange confite, un suprême praliné noisette, un biscuit et croustillant praliné et une bavaroise au chocolat …

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L’art culinaire marocain en vedette au 8e food festival de Hanoï

L’art culinaire marocain en vedette au 8e food festival de Hanoï 6

L’art culinaire marocain a été la vedette de la 8e édition de l’International food festival organisé dimanche dans la capitale vietnamienne, Hanoï. Les Foodies vietnamiens et étrangers ont littéralement pris d’assaut le stand du Maroc, mis en place par l’ambassade du Royaume au Vietnam, pour déguster les mets emblématiques de la cuisine marocaine. Couscous, thé …

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Gordon Ramsay fait découvrir au monde la cuisine marocaine

Gordon Ramsay fait découvrir au monde la cuisine marocaine 7

Gordon Ramsay, chef cuisinier et restaurateur britannique, qu’on ne présente plus, a jeté son dévolu sur les montagnes de l’Atlas, pour le tournage d’un nouvel épisode de son émission, diffusée sur «National geographic». Pour le tournage d’un nouvel épisode de son émission diffusée sur «National geographic», Gordon Ramsay pose ses valises au Maroc. Le tournage …

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LE COUSCOUS CE PLAT FAMILIAL QUE L’ON DÉGUSTE CHAQUE VENDREDI

LE COUSCOUS CE PLAT FAMILIAL QUE L'ON DÉGUSTE CHAQUE VENDREDI 9

Le couscous, tout comme le tajine, est un plat traditionnel emblématique des pays du Maghreb (Tunisie, Maroc, Algérie, Libye, Mauritanie et le Sahara occidental). En effet, la semoule de blé dur est l’aliment de base de ces pays. Elle est différente du blé tendre, appelé aussi « froment », lequel est utilisé pour la fabrication …

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LA GASTRONOMIE MAROCAINE À L’HONNEUR AU FESTIVAL «CUISINES DU MONDE» À BELGRADE

LA GASTRONOMIE MAROCAINE À L'HONNEUR AU FESTIVAL «CUISINES DU MONDE» À BELGRADE 10

L’ambassade du Maroc en Serbie a participé au Festival culinaire « Cuisines du monde » qu’abrite Belgrade, du 16 au 17 novembre, l’occasion de mettre en avant la richesse et la diversité de la gastronomie marocaine. La cuisine marocaine, connue pour sa richesse et qui fait partie des trois meilleures cuisines au monde, est à …

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